La impariamo a riconoscere subito, da bambini, quando giocando all'aperto ci sentiamo pungere a tradimento dalle sue foglie verde scuro.....Chi apprezza l'arte di combinare i sapori e gli aromi, troverà nell'ortica una pianta preziosa per le sue qualità organolettiche, la sua versatilità, la sua ricchezza nutrizionale.