Matteo Mattei (a cura di)

Dall'orto alla cucina

Verdure di stagione


Maria Pacini Fazzi, 2001
Formato: 12 x 16,5
Pagine: 64 - Lingua: Italiano

Nuovo

Un ritorno, se non alle origini, quanto meno ai nostri nonni, a prima degli anni Sessanta, del grande Boom Economico dei supermercati, dell’usa e getta…

Oggi, sempre più spesso, sembra di vivere in un cortocircuito storico, protagonisti tutti di un parziale flash-back in cui, vuoi per la crisi, vuoi per l'inquinamento, sempre più spesso ci troviamo a comprare biologico, a scegliere i prodotti a Km 0 e i più volenterosi entrano a far parte di un GAS...

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