La tradizione nella cucina romanesca
maria Pacini Fazzi, 2010Nuovo
In primavera, a Roma, è bello mangiare nelle piazze e piazzette ai tavoli di trattorie e ristoranti che la Città Eterna offre numerosi e per tutti i gusti. Attenzione però ai famosi ristoranti per turisti dove mangi male e spendi peggio. Se volete potete scegliere il ristorante di gran nome che offre un menù tipico chiaramente a prezzo più elevato, ma è molto carino andare in giro per i rioni del centro o di Trastevere, nei vicoli e nelle piazze cari al Belli e a Trilussa, e provare ad azzeccare il “buco” giusto!
L’aria di primavera a Roma è dolce e romantica... Un buon aperitivo in qualche enoteca storica del centro e una passeggiata all’imbrunire fra vecchi palazzi nobiliari e antiche vestigia romane prepareranno lo stomaco a ricevere succulenti bocconi...
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