La cucina della Lunigiana storica, quella che comprende le province di Massa Carrara e Spezia. Circa 200 ricette caratterizzate da erbe o verdure di stagione. E se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell’erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni e relative schede 44 piante e i loro fiori.