Il libro/guida è stato realizzato durante alcuni incontri dedicati alle zone di produzione, nei quali sono stati degustati i vini delle aziende selezionate.

Gino Carmignani, presidente del Consorzio vin DOC Montecarlo, Moreno Petrini, presidente del consorzio Vini DOC Colline Lucchesi, Giovan Pio Moretti, consigliere dell’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, Alessio Colomeiciuc, presidente della Cassa di Risparmio di Pistoia e della Lucchesia e Paola Michelotti, responsabile del progetto.
Per la selezione dei vini della provincia Massa Carrara ringraziamo Pier Paolo Lorieri, Accademico dei Georgofili.
Sono stati inoltre presenti di volta in volta alcuni ospiti dei nostri territori, rappresentanti delle amministrazioni, del mondo enogastronomico, del giornalismo e della cultura.
Il libro/guida contiene l'elenco completo delle aziende produttrici di vino delle quattro province. Coerentemente con questo approccio, oltre a parlare singolarmente dei vini, i temi del libro affronteranno la storia e le tradizioni dei territori, gli ostacoli e i successi che i produttori hanno incontrato nel loro cammino, la cultura e l’arte che fanno da “cornice” alle nostre vigne, le esperienze, i racconti, gli aneddoti di coloro che nell’Alta Toscana il vino lo hanno prodotto, venduto, acquistato, proposto, bevuto, valorizzato, cercando di coniugare la profondità dell’analisi di prodotti d’eccellenza con quella ironia, leggerezza e gioia che il vino sempre suscita in chi lo pone al centro della propria attenzione.